北方高粱高产栽培技术

高粱又被称为红粮，栽培历史悠久，具有很强的抗旱性和适应性，对土壤的肥力和含水量要求不高，所以，在我国广泛种植。高粱的用途多种多样，可以用于制糖、酿酒、饲养家禽、提取乙醇等，具有广阔的开发前景。近年来，随着国家对农业发展重视程度的不断提高，高粱产业的地位也在逐步提高。在高粱种植方面要抓好每个环节，做好选用良种、精耕细作、病害防治等方面的工作，确保高粱高产、稳产。

1  优选良种

选用优良的种植品种是高粱高产的关键。选种首先要因地制宜，根据北方的气候环境、土壤肥力和种植方法等选用适宜在本地栽培的，具有优质、高产、稳产、耐密、抗病虫害、抗旱等特点的中矮型品种。耐密品种可以在同等面积的田地中加大种植数量，增加产量；中矮型品种抗倒伏能力强，有利于高粱种植生产。此外，要选用生育期适合当地生产的品种，保证高粱丰产、稳产。

2  选地、整地

高粱抗旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱、适应性很强，对水和肥的要求不高，所以，它的产量一般比较高。高粱的根系非常庞大，吸收水、肥的能力很强。高粱的耐碱能力比一般作物强，pH值在6.2～8.0范围内的土壤最适宜种植高粱，所以，它特别适合在我国北方种植。虽然高粱适应性很强，对种植环境的要求也不高，但是，要想高产、稳产，就需要选择土壤结构良好、土质肥沃、酸碱度适宜、浇水方便、排水顺畅的平坦地块种植。

选好地块后，要精细整地，确保全苗。我国北方冬季降水较少，春季常伴有干旱，所以，要选择秋季整地保墒。保墒先灭茬，后施肥，再耕翻，最后耙地，这样的顺序能保证土块疏松、蓄水性强、含氧量高。此外，早春化冻后，再耙地，上松下实，可以达到保墒整地的目的。

3  种子处理

高粱在播种前要筛选种子，去掉干瘪、粒小、带病的种子，选用表面光滑、粒大饱满的种子。选种后进行试种，确保发芽率在85%以上。选好的种子要选择晴朗、温暖的天气晒种4 d左右，这样有利于杀死种子表面的细菌，结束种子的休眠状态，提高种子的发芽率。晒种后进行催芽，种子放白后进行种子包衣，用药剂拌种，使种子表面覆盖药膜，以抵御病虫。

4  适时播种

适时播种是保证高粱高产的重要环节之一，一般根据品种特性再结合土壤的温度和湿度决定种子是早播还是晚播。当土层10 cm处的温度稳定保持在10～12 ℃时就可以播种。北方地区一般选择在5月中上旬播种，此外，要结合品种的成熟周期确定播种时间。

播种要深浅适当、间距均匀。播种太深，会导致出苗困难；播种太浅，容易发生倒伏；播种太密，会出现植株争夺营养、水分，导致植株出现营养不良的情况，不能提高产量；播种太疏，会浪费土地资源、营养和水分，不能实现高产，所以，要科学播种。

5  科学施肥

科学施肥是高粱高产的必备条件之一。高粱的生长需要氮、磷、钾3种必要的元素和铁、锌等微量元素，但主要是以氮、磷这2种元素为主。用肥一般是由地块的贫瘠程度和高粱的生长期决定的，以农家肥和复合肥结合为主。农家肥可长时间提供养分，优化土地结构；复合肥可快速补充所缺元素。

高粱在不同生长期所需的养分是不一样的。苗期，植株较小，施肥量约为总肥量的1/8；拔节至抽穗期，植株生长迅速，施肥量为总肥量的1/2左右；开花至成熟期，施肥时，要保证灌浆充足，施肥量约为总肥量的1/4.

6  病虫防治

高粱容易发病招虫，所以，要密切关注高粱的发育情况，在防治病虫害方面要做到“早预防，早发现，早防治”。注重病虫害的防治工作，选用高效、低毒的无公害农药防治炭疽病、褐斑病、芒蝇、螟虫和蚜虫等虫害，保证高粱健壮生长。此外，要注意同一农药不可连续使用，防止害虫产生抗药性。

7  田间管理

7.1  保苗

保苗是高粱丰产的关键因素，但是，北方春季天气干旱，多风少雨，很容易发生出苗不全、段苗等情况，所以，要及时补苗。

7.2  间苗

间苗可以保证植株健康生长，并保证其可以完全吸收养分。间苗一般在三叶期，定苗一般在五叶期，去掉病残的小苗、弱苗，挑选长势旺盛、杆粗叶大的做定苗。

7.3  中耕除草

中耕可以疏松土壤，有利于土壤风化，提高土壤的透气性，可以起到保水保温的作用，有利于植株根系的生长。高粱在生长期一般进行至少两次中耕，第一次中耕是在高粱苗要封垄时，进行浅趟；第二次中耕是在高粱苗长到齐腰的时候，进行深趟。此外，中耕除草还能避免杂草的生长，减少害虫滋生，避免杂草和害虫同植株争夺营养、水分等，确保植株有一个良好的生长环境。

8  收割晾晒

选择适宜的时间收割和晾晒高粱，可以保证丰产、丰收。收割过早的高粱灌浆不充足，籽粒小而轻，容易使高粱减产；收割过晚的高粱会出现植株倒伏、籽粒脱落的现象，导致高粱品质降低。最佳的收割期为蜡熟末期，此时，籽粒品质最佳，高粱产量最大。高粱收割后，要成捆充分晾晒，这样不仅可以保证籽粒继续吸收茎叶中的养分，又可以防止籽粒发芽、发霉。

〔编辑：白洁〕